手動コーヒーミルのおすすめ人気ランキング5選!
飲む直前に挽くコーヒーは格別
そもそも、なぜミルを使う必要があるのか分からない人も多いかと思います。「そんあな手間をかけずに粉で買えばいいじゃないか」と意見の人も多く、現にミルを持っている事自体以外に少数派です。しかしながら、保存するときには豆の状態で保存したほうが風味は保たれると言われています。つまり飲む直前まで豆で置いておいて、飲む直前に挽くのが最も風味が保たれるのです。
そして、味以外に香りも幸せを運んできてくれます。豆を挽いた時には最も香りが高くなります。部屋中がコーヒーの幸せな香りに包まれるのです。コーヒー好きなら確実に幸せなはずです。逆に言うと粉の状態ではもう香りは逃げてしまっているとも言えます。朝、もしも挽く余裕があるのであれば確実に挽くことをおすすめします。
ミルには電動と手動がありますが、どう違うのでしょうか?
手動コーヒーミルのメリットは?
手動の方が体力は確実に消耗します。しかしながら電動ミルにはない魅力があるのも確かです。手動を敢えて好んで使用するコーヒー愛好家もたくさんいるのです。手動コーヒーミルの魅力について説明いていきます。
味の違いはあるのか
これに関しては残念ながら電動と手動といった枠組みで区別できません。つまり電動でも手動でも味が良くなるものもあるということです。逆に粉よりも悪くなることはないと、!私は!思っています(笑)
感触が楽しい
電動ミルにはない魅力として、感触です。ガリガリと挽いている感触はなんとも言えず心地よいです。ちなみに、浅煎りだと豆が固めなので深煎りよりも挽きにくく感じます。
電動に比べて安価で手に入りやすい
電動でも手動でも、安価なものから高価なものまでありますが、代表的なメーカーの平均的なところで言えば、手動の方が安価で手に入りやすい物が多いです。例えばカリタという有名なメーカーがありますが、業務用の電動ミルだと4万円程度、手動であれば5000円前後の価格帯になっています。
収納しやすくスタイリッシュなものが多い
まず電動よりもサイズ感は小さくなるので収納場所には困りません。また、棚に並べて”見せる収納”をしても、かっこいい物が多くあります。電動ミルは業務用であればカッコはいいですが、場所はとりますし、ハンディサイズの電動ミルは飾っておくには家電感が否めません。
手動ミルの選び方
挽きやすさで選ぶ
挽くときの軽さといったほうがわかりやすいでしょうか?これはミルによって決行な差があります。見た目でわかりやすいところで言えば、ハンドル部分が長い方がテコの原理で軽くなります。しかし、もっとも重要なのは刃です。刃による性能の違いが値段に反映されると言っても過言ではないほど、わかりやすいです。なので、余裕のある人は高価なものを買えば、ほぼ間違いなく挽きやすいです。しかし、手頃でも全てが挽きにくいわけではないので、初心者の方は引きにくくないものを選ぶようにすると良いでしょう。
また、「手に馴染むかどうか」、といった感覚もあります。形状的に握りにくかったりホールドしにくいとストレスが溜まりますので、チェックしておくと良いでしょう。
挽いたあとの均一さで選ぶ
豆を挽いた結果、均一に挽けているかどうかは味にダイレクトに反映されます。粉の大きさがバラバラだと、抽出時にお湯の落下速度が変わってしまうからです。なるべく均一なものを選ぶとエグみのないおいしいコーヒーを淹れることができます。
コンパクトさで選ぶ
自宅で使用し、何杯か分を入れたいときは大きめサイズを
持ち運びをせずに自宅のみで使用する場合、また、何杯か一度に淹れたい場合は何杯分の豆を挽くことができるかをチェックしておきましょう。あまりコンパクトなものを買ってしまうと、一回ずつ挽くことになるので面倒です。
キャンプで持ち運びたいときはコンパクトなものを
逆に持ち運びしたいときや、1日1杯だけ淹れたい!という方にはコンパクトなものが最適です。また、1日に色々な豆を飲みたい方もコンパクトさを優先するとよいでしょう。
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