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- 甘さ ★★★★★
- コク ★★★★★
- 香り ★★★★
- 苦味 ★★★
- 酸味 ★
いちごミルクのような甘みが広がるインドネシアのミトラG1。ひでふく珈琲では、フルシティくらいの少し深煎りにしています。マンデリンの一種で、ほんのりとした苦味を感じますが、その奥にミトラG1独特のいちごミルクのような甘みを感じます。コクも深いのが特徴です。酸味はあまり感じられません。
おすすめの挽き具合・飲み方
中挽きがおすすめです。ホットでもアイスでもおいしいです。
保存方法
密閉できる瓶に移し替えてください。2週間以上置いておく場合は冷凍後での保存をすると風味が保たれやすいです。
ミトラG1の特性について
ミトラG1の製法や豆の特徴について更に知りたい方は下記のリンクをお尋ねください。
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